Pain surprise (aux pommes)
Ici on aime le pain! 🍞😋 🍂 L'automne, comme plusieurs québécois, on (l'homme pas tant, mais il est inclus malgré lui!) aime aller aux pommes. Après en avoir savourer plusieurs à l'état brut, vint le temps de faire des recettes. Voici ma recette de pain surprise (aux pommes)* : Ingrédients Donne: 2 pains 1 tasse de lait 2 œufs 1/4 tasse de beurre 4 tasses de farine à pain 1/4 tasse de sucre 1 c. à thé de sel 1 ½ c. à thé de levure sèche active 1 à 1 ½ tasses de pommes coupés en petits dés 1/2 tasse de cassonade, tassée 2 c. à thé de cannelle 2 c. à soupe de beurre, ramolli Étapes de préparation Préparation : 1h15min › Cuisson : 30min › Prêt en : 1h45min Placer le lait, les œufs, 1/4 tasse de beurre, la farine à pain, le sucre, le sel et la levure dans un batteur sur socle. Laisser pétrir durant 10 minutes. Recouvrir la pâte avec un linge à vaisselle et mettre dans le four avec la lumière allumée. Mettre une tasse d'eau chaude à côté du bol (ça aide à faire lever...